Si vous souhaitez profiter d'une expérience gastronomique de haut niveau, vous trouverez ici notre essentiels comme les meilleurs restaurants de Minorque (mise à jour 2024). Pas de faux espoirs... c'est parti !
Sant Joan de Binissaida
Sant Joan de Binissaida est un hôtel rural confortable qui ne compte que 12 chambres. dans lequel la surprise est incluse. Et le fait est que Ses Forquilles est en charge de la direction gastronomique.l'un des meilleurs restaurants de Minorque, qui a fermé ses portes pour se rebaptiser Ses Culleres (Pont d'es Castell, 6, Mahón). Dans l'ancien établissement, situé au centre de la capitale, la nourriture était fantastique ; aujourd'hui, vous mangez fantastiquement et vous avez également l'une des meilleures vues sur le port de Mahón.
Mais revenons à Sant Joan de Binissaida. Sa cuisine est basée sur des plats individuels un peu plus créatifs que ceux de son grand frère, sans perdre de vue l'importance de l'art de la table. Km 0 produit. En effet, les légumes proviennent de son propre jardin, et les L'épaule d'agneau de lait, élevée dans sa propre ferme, est inégalée.. Il est situé dans un endroit isolé, de sorte que lorsque vous mangez ou dînez sur la terrasse, vous n'entendez rien, seulement les autres convives. Le menu est varié et comprend des vins DO Menorca.. En juillet et août, ils seront ouverts tous les jours, tandis que le reste de la saison, ils seront fermés le mercredi. Il dispose d'un parking privé.
Prix moyen : 45
▶️ Camí de Binissaida, 108, 07720 Es Castell / 971355598
El Rais
El Raisqui fait également partie du groupe Ses Forquilles, est le restaurant le plus méditerranéen grâce à sa cuisine. situation dans le port de Mahón et son concept culinaire.
Il se distingue par son une cuisine du riz unique en son genre et un menu saisonnier qui exploite au mieux les saveurs de la terre et de la mer. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un restaurant de riz conventionnel, El Rais rend hommage au riz et le présente sous de nombreuses formes créatives.
En plus de sa délicieuse sélection de plats de riz, il propose également des options de aliments crus, poissons et viandes grillésainsi qu'une sélection de desserts exquis. Le restaurant dispose d'un terrasse surélevée et une salle à manger de style méditerranéen et industriel qui regarde directement vers la merL'hôtel offre une expérience lumineuse, spacieuse et confortable qui représente une fenêtre ouverte sur la Méditerranée.
Prix moyen : 45
▶️ Moll de Levant, 314 - 07703 Maó (Menorca - Illes Balears) / 971362345
Sa Pedrera d'es Pujol
Opinionated About Dining (OAD), un classement de renommée internationale, en 2020 a choisi Sa Pedrera d'es Pujol dans le 129e place parmi les 200 meilleurs restaurants décontractés d'Europe. Avec cette présentation, il est logique de placer la barre très haut. Il s'agit d'un restaurant de très haut niveau, offrant l'un des meilleurs services de l'île et des produits de qualité. Il fonctionne comme un plus de cuisine urbaineLes plats les plus remarquables sont les raviolis de rosbif, champignons, escudella et jus de truffe, la terrine de foie aux figues et le cochon de lait au jus de quatre épices. Le restaurant est couvert mais ouvert sur les quatre côtés, ce qui donne l'impression d'être en plein air. idéal pour le midi et le soir. Il dispose d'un parking privé.
Prix moyen : 50 euros
▶️ Camí des Pujol, 14, 07711 Sant Lluís / 971150717
Restaurant Sa Llagosta
Sa Llagosta est le deuxième et dernier restaurant minorquin de la liste Opinionated About Dining (OAD), 160ème position. Une cuisine de qualité, soignée dans les moindres détails. Le restaurant où chaque plat n'a pas de "mais" et où la gastronomie locale est le principal protagoniste.
La première fois que nous l'avons essayé, c'était parce que Víctor Lidón nous a dit que pour lui, c'est le meilleur restaurant de Minorque.. Et ce n'est pas peu dire, car Victor est le propriétaire et le chef d'un autre restaurant fantastique (Ca Na PilarIl est un ancien membre du très renommé restaurant ABaC de Barcelone (2 étoiles Michelin) et du Racó de Can Fabes, du célèbre Santi Santamaria (3 étoiles). Et la proposition ne déçoit pas : Son traitement du poisson, des fruits de mer et du ragoût de homard est tout simplement un délice pour les sens.. C'est pourquoi il figure sans aucun doute parmi les meilleurs restaurants de Minorque.
Prix moyen sans caldereta : 50€.
▶️ Gabriel Gelabert, 12, 07748 Fornells / 971376566
Restaurant Es Cranc
Es Cranc est l'un des meilleurs endroits pour manger la caldereta de langosta (ragoût de homard)Le vôtre est-il meilleur ou celui de Sa Llagosta ? C'est comme choisir entre le père et la mère : difficile. Mais nous pourrions dire que si vous l'aimez fort en goût et épais, choisissez Sa Llagosta, et si vous l'aimez un peu plus léger, choisissez Es Cranc. Le bouillon de fruits de mer ou le poisson sont également très savoureux, des options parfaites si vous faites attention à votre budget. Un établissement simple avec l'essence de Minorque.L'événement a été suivi par toutes sortes de personnalités, du roi Juan Carlos I à Pau Gasol, en passant par Lewis Hamilton...
Il convient de noter que, dans les restaurants de Fornells, chaque saison, plus d'un million d'euros sont dépensés. 8 000 kg de homard. Oui, vous avez bien lu : 8 tonnes au cours de la période allant du 1er avril au 1er septembre.
Prix moyen sans caldereta : 60€.
▶️ Carrer de ses Escoles, 31, 07748 Fornells / 971376442
Cafè Balear
Cafè Balear est, sans aucun doute, l'un des meilleurs restaurants de Minorque en ce qui concerne manger de bons fruits de mer, sous forme de plateaux à partager. De spectaculaires palourdes à l'ail, de savoureuses moules minorquines, de scandaleux couteaux, des poulpes très tendres, des seiches et des calmars Top... Sans oublier le poisson du jour et la langouste aux œufs frits, également un plat traditionnel de l'île. Tout cela dans un terrasse située sur le quai du port de Ciudadela et avec le service le plus efficace de l'île. Un incontournable de l'été que tous les habitants de Minorque ont visité un jour ou l'autre. Il est possible de réserver à l'intérieur, mais pas sur la terrasse.
Prix moyen : 35€ - 45€.
▶️ Passeig es Pla de Sant Joan, 15, 07760 Ciudadela / 971380005
Restaurant Alcaufar Vell
Découvrir Alcaufar Vell est l'un des plus beaux moments que vous vivrez à Minorque en dehors de l'environnement naturel. Parce que cet hôtel rural Ce n'est pas qu'il soit beau, c'est qu'il sort tout droit d'un conte de fées.. Le bâtiment, un ancien manoir du XVIIIe siècle, est un voyage dans le passé de l'île, mais avec tout le confort et le spectaculaire du XXIe siècle. Le restaurant est situé dans le Jardin d'Ullastres (Jardin des oliviers sauvages), un lieu magique, intime et, pourrait-on dire, confidentiel..
La cuisine n'est pas en reste et est à la hauteur du contexte. Le Menú de l'Amo (Menu du propriétaire), très complet, coûte 43,50 €, mais seulement si vous commencez à dîner avant 21h30. Sinon, il y a le menu à la carte, avec une très bonne sélection de fromages, de salades, de poissons et de viandes. Veuillez noter que les réservations ne peuvent être acceptées après 22 heures.. Il dispose d'un parking privé.
Prix moyen du menu : 40€.
▶️ Carretera Alcaufar, km 8,2, 07710 Sant Lluís / 971151874
Isabella Beach Club
Si vous vous demandez si Minorque a bons sushisEt non seulement les sushis sont délicieux, mais vous les dégusterez dans l'un des endroits les plus privilégiés de l'île. Car Isabella est littéralement au-dessus de la meravec des tables qui touchent presque l'eau. Le dîner se transforme en soirée, avec torches, musique chill, avec la couleur blanche qui nous transporte dans les bars d'Ibiza et leurs salles privées.et de la bonne cuisine. Ce n'est pas pour rien qu'il est devenu le restaurant à la mode à Minorque. Oh, et vous avez également un menu de cuisine méditerranéenneainsi que des charcuteries et des fromages de Le palaisle meilleur établissement gastronomique des Baléares.
Prix moyen : 40
▶️ Carrer Tramuntana, s/n, 07748 Playas de Fornells / 638785480
Restaurant El Grill
Un restaurant à côté de l'aéroport avec les beaux endroits qui existent à Minorque ? Oui, car sur une île où prédominent évidemment les poissons et les fruits de mer, trouver un restaurant à côté de l'aéroport est une évidence. Le paradis des carnivores est sensationnelle. Sa terrasse est une oasis à quelques mètres de l'aérogare et avec une odeur de braise qui vous donneront soudain faim. L'aloyau ou l'escalope de bœuf, ainsi que les légumes grillés, sont un spectacle. On peut donc dire qu'il s'agit de l'un des meilleurs steakhouses de Minorque.
D'ailleurs, si vous aimez la viande, vous trouverez un autre très bon restaurant à 5 minutes de route d'El Grill, Ca'n Bernat (Route Maó - Cala en Porter, km 8). Il s'agit de deux anciennes maisons minorquines entièrement restaurés et disposent d'un parking privé.
Pas de site web ni de réseaux sociaux
Prix moyen : 40
▶️ Carretera Aeroport, 247, 07712 Mahón / 971367903
Ses Forquilles
L'un des meilleurs restaurants de Minorque, l'un des meilleurs restaurants de tous les temps, se renouvelle et change de locaux. Un bel espace lumineux, avec une charmante cour intérieure.. Il est situé dans le centre-ville de Mahón, qui est également relié à l'hôtel Boutique Christine Bedfor.
Leurs plats sont excellents, avec une une variété de plats exquis à partagerLes quantités sont correctes, ce qui nous permet de maintenir le budget entre 35 et 40 euros par personne. Nous soulignons la qualité du produit, sa préparation et l'amabilité du personnel. Sa cuisine est internationale, ancrée dans la mer et la terre, avec des produits de saison et, dans la mesure du possible, des produits locaux..
Si vous aimez la gastronomie, Ses Forquilles est un restaurant qui, bien qu'il n'ait pas de vue sur la mer ou la campagne, est l'un des meilleurs restaurants urbains qui ne déçoit jamais.
Une petite astuceLe bar sauvage à la sauce pil pil est exquis et le prix par personne est d'environ 26€, mais vous pouvez commander pour une personne et en manger presque trois. Et la demi-portion de cochon de lait est abondante ;-).
Il n'est pas facile de se garer dans le centre de Mahón, mais il y a le parking Es Fraginal, qui est en plein air et ne coûte que 0,2 € par heure, à 5 minutes à pied, ou le parking Plaça Miranda, qui est plus difficile d'accès, mais qui se trouve à 2 minutes du restaurant.
Prix moyen : 40
▶️ Calle San Fernando, 12, 07702 Mahón / 971353260
Restaurant Bread and Wine
Dans une maison typique de Minorque, on trouve ceci proposition romantique qui restera gravée sur votre rétine. L'intérieur de Le pain et le vin a l'air d'une miniature, mais l'extérieur a deux terrasses généreuses pour savourer ses créations. Son chef, Patrick, conçoit chaque année un menu dégustation dédiée à une région de sa France natale, et en même temps, une Menu méditerranéen qui change quatre fois par an. Nous avons toujours aimé la Méditerranée, mais c'est un plus de trouver la possibilité de découvrir des coins du pays voisin à travers ses saveurs, ce que les touristes français de haut niveau, de plus en plus nombreux, apprécient. Il dispose d'un parking privé.
Prix moyen : 55
▶️ Camí Coixa, 3, 07711 Sant Lluís / 971150201
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